Description
Seledri merupakan suatu jenis sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. tetapi selain sebagai bumbu masak, seledri juga memiliki beberapa manfaat seperti :
- Mmebantu diet randah kalori
- Menambah pasokan vitamin dan mineral’
- Mencegah kerusakan sel
- Mencegah dehidrasi
- Menurangi peradangan
- Melancarkan pencernaan
- menurunkan darah tinggi
- menetralkan asam
Oiya, satu lagi olahan seledri yang tekenal dengan khasiatnya adalah rebusan daun seledri, Manfaat rebusan daun seledri yang pertama adalah untuk membantu menurunkan tekanan darah. Seledri kaya akan fitokimia yang dikenal sebagai phthalides, dilansir dari webmd.com. Senyawa ini diperkirakan dapat merelaksasi jaringan dinding arteri untuk meningkatkan aliran darah yang sehat.
